ชาผู่เอ๋อ (PUER TEA)

เป็น ที่กำลังเป็นที่นิยมที่สุดอยู่ในขณะนี้ คือ ชาผู่เอ๋อ (PUER TEA)

ชาผู่เอ๋อ (PUER TEA)คือใบชาใหญ่ของมณฑลยูนนานที่เมื่อเด็ดจากต้นแล้ว  จะทิ้งไว้ให้เกิดกระบวนการหมักใบชาตามธรรมชาติ ส่งผลให้ใบชามีสภาพเป็นกรดเล็กน้อย  แต่เมื่อเก็บไว้นานหลายปี ใบชาจะลดสภาพของความเป็นกรดลง  ชาผู่เอ๋อสดหลังจากที่ชง ด้วยน้ำ ร้อนแล้วจะให้สีน้ำชาเป็นสีเขียวอ่อน คล้ายชาเขียว มีกลิ่นหอมเจือจาง แต่ถ้าแช่ใบชาไว้นาน น้ำชาจะมีรสชาติขมฝาดเล็กน้อย ชุ่มคอ ชาผู่เอ๋อ

ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท เมื่อดื่มแล้วจะทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า มีชีวิตชีวามากยิ่งขึ้น