ชากุหลาบมีขายที่ไหนบ้าง ? ตอนนี้กระแสดีมาก ๆ เครื่องดื่มสมุนไพรจากดอกไม้หาซื้อแบบชงสำเร็จก็มีขายตามร้านน้ำชา หรือจะซื้อชามาชงเองก็แจ่ม รสชาติดีดื่มชุ่มคอ จิบได้ทุกเวลา ระบายหมดไส้หมดพุงแน่นอน
     เกาะกระแสชากุหลาบ เครื่องดื่มกลิ่นหอมสุดฮิต สรรพคุณมากมายทั้งอุดมด้วยวิตามินและเกลือแร่ ช่วยบำรุงผิวพรรณ ช่วยผ่อนคลายความเครียด แถมยังเป็นยาระบายอ่อน ๆ ด้วย ใครธาตุหนักสนใจอยากทำดื่มเองที่บ้าน ดื่มชิล ๆ รับวันหยุด กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีชงชากุหลาบ มีให้เลือกดื่มหลากสไตล์ จะทำให้คนพิเศษก็เหมาะเช่นกันค่ะ


1. ชานมกุหลาบ (Rose Milk Tea)

     สำหรับใครที่ชอบดื่มนมสดอยู่แล้ว ลองใส่ใบชากุหลาบลงไปเพิ่มกลิ่นหอมละมุนกันเถอะ ขอนำเสนอเมนูชานมกุหลาบ เริ่มจากชงชาดอกกุหลาบก่อนแล้วค่อยผสมกับนมอุ่น ๆ แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ส่วนผสม ชานมกุหลาบ

     • ใบชาดอกกุหลาบ 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำร้อน 1 ถ้วย
     • นมสด 1/2 ถ้วย
     • น้ำหวานจากเกสรดอกไม้ (Agave Nectar) หรือน้ำเชื่อม
     • น้ำแข็ง (สำหรับเสิร์ฟแบบเย็น)

วิธีทำชานมกุหลาบ

     1. ใส่ใบชาดอกกุหลาบลงในกาน้ำชา เติมน้ำร้อนลงไปแช่ประมาณ 5 นาที เทใส่แก้ว
     2. ต้มนมสดจนเดือดเป็นฟอง เทลงในแก้วชากุหลาบ เติมน้ำหวานจากเกสรดอกไม้ลงไป คนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง หรือแบบร้อนก็ได้ ตามชอบ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Rose Milk Tea okiedokieartichokie.me



2. ชากุหลาบกระเจี๊ยบ (Hibiscus Rose Ice Tea)

     อยากทำชากุหลาบสำหรับคนพิเศษต้องแก้วนี้เลยค่ะ ขอนำเสนอเมนูชากุหลาบกระเจี๊ยบ สีแดงสวยมีรสเปรี้ยวจากกระเจี๊ยบตัดรสขมจากชาดำ ผสมผสานกลิ่นหอมของชากุหลาบ เติมความหวานจากน้ำผึ้ง ดื่มอุ่น ๆ หรือใส่น้ำแข็งก็ตามชอบเลยค่ะ

ส่วนผสม ชากุหลาบกระเจี๊ยบ

     • น้ำร้อน 1 ลิตร
     • ดอกกระเจี๊ยบแห้ง 1/4 ถ้วย หรือกระเจี๊ยบสำหรับชงดื่ม 3 ซอง
     • ชาดำสำหรับชงดื่ม 2 ซอง
     • น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย
     • น้ำชากุหลาบ 2 ช้อนชา (หรือใบชาดอกกุหลาบแช่น้ำร้อน)

วิธีทำชากุหลาบกระเจี๊ยบ

     1. ใส่ดอกกระเจี๊ยบแห้งและซองชาดำลงในกาน้ำชา เติมน้ำร้อนลงไป แช่ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที นำซองชาดำออกมา เติมน้ำผึ้งคนให้เข้ากัน นำไปแช่
     2. เติมน้ำชากุหลาบลงไป นำไปแช่จนเย็น เทใส่แก้วเติมน้ำแข็ง หรืออาจใส่โซดาเพิ่ม แต่งด้วยเลมอน

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Hibiscus Rose Ice Tea / mattersofthebelly.com



3. ชานมกุหลาบเอิร์ลเกรย์ (Rose & Earl Grey Tea Latte)

     ใครอยากลองสูตรชากุหลาบสุดแปลกขอนำเสนอสูตรนี้เลยค่ะ ผสมผสานใบชากุหลาบกับใบชาเอิร์ลเกรย์ เติมนมสดเพิ่มความหอม แถมยังใส่น้ำเชื่อมกลิ่นกุหลาบอีก รสชาติเป็นอย่างไรมาพิสูจน์กันค่ะ

ส่วนผสม น้ำเชื่อมกลิ่นกุหลาบ

     • ใบชาดอกกุหลาบ 1/2 ถ้วย
     • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
     • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

ส่วนผสม ชานมเอิร์ลเกรย์

     • น้ำร้อน 1 ถ้วย
     • ใบชาเอิร์ลเกรย์ 2 ช้อนโต๊ะ
     • ใบชาดอกกุหลาบ 1 ช้อนโต๊ะ
     • นมสด 1 ถ้วย
     • น้ำเชื่อมกลิ่นกุหลาบ 4 ช้อนชา
     • น้ำชากุหลาบ
     • ใบชาดอกกุหลาบสำหรับแต่ง

วิธีทำชานมกุหลาบเอิร์ลเกรย์

     1. ทำน้ำเชื่อมกลิ่นกุหลาบ โดยใส่น้ำตาลทรายกับน้ำเปล่าลงในหม้อ ใช้ไฟปานกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ปิดไฟ เติมใบชากุหลาบลงไป ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที กรองเอาแต่น้ำเชื่อม
     2. ทำชากุหลาบเอิร์ลเกรย์ โดยผสมใบชาเอิร์ลเกรย์กับใบชาดอกกุหลาบลงในแก้วทนความร้อน เติมน้ำร้อนลงไป แช่ไว้ประมาณ 5 นาที เสร็จแล้วกรองเอาแต่น้ำชา
     3. คนผสมน้ำเชื่อมกลิ่นกุหลาบกับนมสด นำไปต้มจนอุ่นหรือเดือดตามชอบ
     4. เทชาเอิร์ลเกรย์ใส่แก้วเสิร์ฟประมาณ 1/2 ส่วน เติมนมอุ่นจนเต็มแก้ว แต่งด้วยใบชาดอกกุหลาบ พร้อมดื่ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Rose & Earl Grey Tea Latte / honestlyyum.com


4. ชากุหลาบผลไม้ไข่มุก (Hibiscus Rose Tea with Mango and Honey Boba)

     จากที่เคยกินชานมไข่มุกมาจนเบื่อลองเปลี่ยนเป็นชากุหลาบไข่มุกกันดีไหม ทีเด็ดคือ ใส่กระเจี๊ยบและมะม่วงสุกลงไปด้วย รับสักแก้วไหมคะ 

ส่วนผสม ชากุหลาบผลไม้ไข่มุก

     • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
     • น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
     • น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
     • น้ำร้อน 5 ถ้วย
     • ดอกกระเจี๊ยบแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
     • เม็ดไข่มุกต้มสุก 2 ถ้วย (ดูวิธีต้มไข่มุก เม็ดเหนียวเคี้ยวหนึบ ใส่เครื่องดื่มอะไรก็อร่อย)
     • มะม่วงสุกหั่นเต๋า 1-2 ลูก
     • ใบกุหลาบสด (ที่สามารถกินได้) 1-2 ดอก (ต้องมั่นใจว่าใบกุหลาบสะอาดและไร้สารเคมี)

วิธีทำชากุหลาบผลไม้ไข่มุก

     1. ทำน้ำเชื่อมโดยต้มน้ำเปล่า 1/2 ถ้วย จนเดือด ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป คนจนละลาย พักไว้
     2. ใส่เม็ดไข่มุกต้มสุกลงไปในแก้ว เติมน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมลงไป พักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีหรือครึ่งชั่วโมง
     3. แช่ดอกกระเจี๊ยบแห้งในน้ำร้อน พักทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ตักดอกกระเจี๊ยบทิ้งไป พักน้ำกระเจี๊ยบไว้จนเย็น
     4. ใส่เม็ดไข่มุกลงในแก้วสำหรับเสิร์ฟ ใส่มะม่วงสุกลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำแข็ง รินน้ำชากระเจี๊ยบลงไป ท็อปด้วยใบกุหลาบสด พร้อมดื่ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Hibiscus Rose Tea with Mango and Honey Boba / thejoyfulfoodie.com



5. ชานมกุหลาบสตรอว์เบอร์รีไข่มุก (Strawberry Rose Milk Tea with Rainbow Boba)

     แก้วนี้สีฟรุ้งฟริ้ง ! เมนูชานมกุหลาบสตรอว์เบอร์รีไข่มุก ดื่มลงไปอึกแรกจะได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ จากกุหลาบและรสหวานอมเปรี้ยวจากสตรอว์เบอร์รี แถมได้เคี้ยวไข่มุกเหนียวนุ่มอีก อะไรจะดีงามปานนี้

ส่วนผสม ชานมกุหลาบสตรอว์เบอร์รีไข่มุก

     • ดอกกุหลาบอบแห้ง 10-15 ดอก (หรือใบชาดอกกุหลาบ)
     • น้ำร้อน 1 ถ้วย
     • นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
     • สตรอว์เบอร์รีสด 1 ถ้วย
     • เม็ดไข่มุกต้มสุก 1/2 ถ้วย (วิธีต้มไข่มุก เม็ดเหนียวเคี้ยวหนึบ ใส่เครื่องดื่มอะไรก็อร่อย)

วิธีทำชานมกุหลาบสตรอว์เบอร์รีไข่มุก

     1. แช่ดอกกุหลาบอบแห้ง หรือใบชาดอกกุหลาบในน้ำร้อนประมาณ 5 นาที กรองแต่น้ำ จากนั้นใส่นมข้นหวานลงไปคนผสมจนเข้ากัน
     2. นำสตรอว์เบอร์รีสดลงไปปั่นจนละเอียด แล้วกรองจนส่วนผสมเนียน
     3. ใส่น้ำแข็งลงในแก้วเสิร์ฟ เติมนมกุหลาบลงไป ประมาณ 3/4 ส่วน ใส่สตรอว์เบอร์รีบดลงไป ตามด้วยไข่มุก คนผสมจนเข้ากัน พร้อมดื่ม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Strawberry Rose Milk Tea with Rainbow Boba / utry.it

     ใครอยากดื่มชากุหลาบสุดแนวไม่ซ้ำใครก็ลองทำตามสูตรเลยค่ะ กลิ่นหอมเริดสุดในปฐพี ดื่มผ่อนคลายเพิ่มความสดชื่น ถ้าท้องผูกอยากระบายก็เหมาะสุด ๆ พิสูจน์กัน


ที่มา https://cooking.kapook.com/view166671.html